眾得力告訴你商用制冰機選購有哪些注意事項！
2018/7/10 9:27:50點擊：
制冰機是餐飲場所必備的廚房設備之一，制冰機用途廣泛，只要是需要用冰的地方都可以看到制冰機的身影。制冰機生產(chǎn)出的冰塊與用冰格在冰箱里面凍出的冰塊是完全不同的，它是將水通過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機械設備。
制冰機對商用廚房的作用是巨大的，在選購制冰機時，你知道要注意什么嗎？
制冰機的作用就是產(chǎn)冰，不但需要量，還要品質(zhì)穩(wěn)定，服務到位。因此，首先我們要注意制冰機的產(chǎn)冰量。在購買時，試試其產(chǎn)冰量，有些雜牌的制冰機當環(huán)境溫度高達四、五十度時，幾乎不產(chǎn)冰或產(chǎn)冰量很少。
其次，要注意制冰機產(chǎn)冰的冰粒形狀。一般來說方形冰產(chǎn)量大，實用。圓形冰美觀。月形冰，喝紅酒的時候就少不了它，它會讓人在喝酒的同時，隨著冰塊的晃動，產(chǎn)生一種感觀上的享受。月形冰的另一實用價值，就是它能迅速降溫，特別適用于需要客戶快速流動場所。
商用廚房設備中制冰機的價格一般比較昂貴，售后不方便。因此，選擇一款放心的制冰機不僅僅在售后方面有保證，還可以節(jié)約不少維護費用。
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